「食物」vs「美食」，後者聽起來除了滿足基本生存條件外，更是能讓人感到愉悅、美好，叫人憧憬，值得期待的東西；所以，一提到「美食」二字，很容易跟分享、大夥兒、派對扯上關係。但是，要是美食和孤獨二詞搭上，又是甚麼一回事？

今次為大家介紹的是日本漫畫《孤獨的美食家》，孤獨vs美食，聽起來很矛盾吧？這個對比聽起來有點可惜：有美食卻是孤伶伶一個在吃喝。整部漫畫講述主角井之頭五郎到訪不同餐廳後，記下品嘗食物的心情和感覺，卻讓我們可從中重新思考兩件事：美食和孤獨。

美食的世界就是井之頭先生的世界

井之頭先生和食物就是整部漫畫的主角，除此以外的人、物不但是故事的配角，更是井之頭先生日常生活的過客。漫畫主要介紹美食和井之頭先生的內心讀白；美食的世界，同時成了井之頭先生的世界，與其把它看成一部介紹地道美食的百科全書，不如視它為一部飲食札記，評價食物的好壞不一定是食家的專利，反之，吃飯是我和你每天必做的事，品嘗好吃的食物不一定需要權威，少人光顧的餐廳不代表它要被否定。

那麼，在井之頭先生心目中，怎樣才算是好吃的食物？他不一定到訪街知巷聞的餐廳，可能只是一間瑟縮街角的小店，或者店面披着沒趕上潮流的裝潢，看似沒標準的選擇，反而是一個接一個驚喜。井之頭先生按着自己當刻的步調和想法選擇餐廳，還有自己一套配搭食物的方式，例如他吃時烤肉選擇不飲酒，油炸食物應該要配碳酸飲品。美食本來就是多元化，人們能按着自己心情和意思下決定，即使只是日常生活吃飯這件小事，都已經十分滿足。

獨處是甚麼一回事

大部分人對「獨處」有個誤解，認為「獨處」是可憐、無助的，甚至是性格衍生的問題。如果根據這個說法，井之頭先生之所以經常獨自吃飯，必定是性格有問題，令他在大眾眼中成為「孤獨的美食家」。漫畫主要由井之頭先生的內心獨白帶動，可算是一部意識流漫畫，每當他身在美食的世界，總是能暢所欲言，內心生出無窮無盡的想法，表現得無拘無束；此時，大眾眼中的他雖然只是獨自吃喝，卻是井之頭先生樂在其中的時刻。

獨處不一定等於孤獨，要是你跟大夥兒待在一起，卻完全融入不了，內心的孤獨也是難免；反之，只要找到屬於自己的空間，能以最舒適、自在的方法生活，這種滿足大概就像井之頭先生所形容的「不被時間和社會束縛，幸福地填飽肚子的時候，短時間內變得隨心所欲，變得自由，不被誰打擾，毫不費神地吃東西的這種孤高行為，正是平等地賦予現代人最佳的治癒」。

文／壹貳

圖片／網上圖片