日本近日有研究指，獨自吃飯會增加死亡及罹患憂鬱症風險，原因是孤單進食時缺乏樂趣，令身體減少「快樂賀爾蒙」之分泌；而且獨自用餐的人會偏向填飽肚子就算，較易忽視飲食營養及均衡。這代表甚麼呢？代表我們應該要抓一個人跟自己吃飯嗎？

這個研究背後的現象是：人們根深蒂固覺得獨自吃飯是一件孤獨、痛苦、不值得高興、不值得珍惜的事情。反過來看，如果懂得享受一個人進餐的時間，亦珍惜自己一個人吃飯的時間，就不會隨便吃就算，也不會因此而感到憂鬱。
事實上，一個人吃飯時……
－自己想吃甚麼都行，像《孤獨的美食家》般享受覓食樂趣
－可以慢慢品嘗食物的真味，吃多久都可以
－專注在食物上，不用忙著回應別人的話題
－可以細心觀察四周，重新發現平時走馬看花的事物
－反思自己生活上的事情
－短暫離開煩囂，靜靜與自己相處（尤其是上班日的午餐）

對你來說，「獨食」是一件怎樣的事情呢？最近一次獨自吃飯，讓你感到孤獨還是快樂？